近年来，美国牛肉市场面临供应紧张局面，导致批发价格出现显著上涨。这种趋势源于牧场主逐步缩减牛群规模，以应对长期干旱和其他挑战。目前，美国牛群总量已降至数十年来的低点，短期内难以快速恢复。这种供给侧的压...